Уходят, чтобы вернуться

Экспертиза: Народные контролёры провели очередной рейд
 
О первом их обходе магазинов Нижнего Кыштыма «КР» уже писал. В этот раз общественницы от совета ветеранов проверяли выполнение выявленных ранее замечаний.
 
Вины покупателя не будет
Это раньше покупатели мяли хлеб голыми руками, оценивая его на свежесть. А на специальную вилку смотрели как на излишество. Ныне в перечне санитарных правил и норм насчитывается 109 (!) пунктов, которые обязательны к исполнению. Это касается и санитарного режима продовольственной торговли, и требований к оборудованию, инвентарю, посуде. Конечно, сразу добиться идеального порядка в магазине очень трудно. Но если у хозяина есть стремление привести всё в соответствие с правилами, он осилит это. А народный контроль – это своего рода допинг, который помогает набирать ускорение. Именно так и понимают свою миссию дотошные проверяющие Людмила Петровна Кузнецова и Татьяна Алексеевна Манжосова.
Первым мы посетили мясной отдел магазина «Ариант». Не было замечаний к помещению, в котором влажная уборка проводится с применением моющих средств. На этот раз и с санитарными книжками у продавцов было всё в порядке. Однако, ссылаясь на требования СаНПиНа, контролёры обратили их внимание на грамотное проведение дезинфекции инвентаря и посуды, на качество разделочных досок и обязательное раздельное хранение домашней и рабочей одежды. К слову сказать, продавцы не имеют права даже пить чай в торговых помещениях.
Беда многих торговых точек в том, что их владельцы стремятся запастись гораздо большим количеством товара, а отсюда и неправильные условия их хранения. В магазине «Красное и белое» между составленными друг на друга ящиками с бутылками пройти просто невозможно. Однако вины покупателя, если он случайно разобьёт ту же бутылку, не будет, поскольку владельцы не создали условий для нормального обслуживания. Спустя время народные контролёры наведаются сюда вновь. Закрывать глаза на явные нарушения правил торговли они уж точно не станут. К тому же было сделано замечание некоторым продавцам «Красного и белого» по поводу отсутствия санитарных книжек.
 
Порочное соседство
Предприниматели стремятся максимально расширить торговые площади, что вполне понятно. Но только делают они это нередко за счёт подсобных помещений. А они-то как раз не соответствуют санитарным требованиям. Например, в магазине «Жемчужина», как и во время первого рейда, в крохотной подсобке продукты соседствуют с одеждой и обувью продавцов. Здесь же, за дверью, туалетная комната. Если следовать нормам личной гигиены персонала, то необходимо личные вещи оставлять в гардеробной, снимать санитарную, то есть рабочую одежду перед посещением туалета, не принимать пищу и не курить в торговых, складских и подсобных помещениях. Выполнение таких требований здесь просто нереально. В то же время комиссия отметила значительное улучшение порядка в торговом зале после своего первого визита.
В «Жемчужине» контролёры проследили динамику цен на товары первой необходимости, которые, по их мнению, немного пошли на снижение. Расклад получился такой. Хлеб ржаной 300 граммов – 13 рублей 50 копеек, пшеничный 630 граммов – 18 рублей. Двухкилограммовый пакет муки «Макфа» стоит 50 рублей, 0,95 литра подсолнечного масла «Южное солнце» – 55. Масло сливочное 72-процентное, 180 граммов – 41 рубль 50 копеек. Литр молока – 33 рубля. Яйцо
1 сорта стоит 3 рубля. Кстати, яйца запрещено продавать в отделах с продуктами, готовыми к употреблению – молочными, колбасными, кремовыми кондитерскими, что можно иногда встретить в наших городских магазинах. Но судя по тому, как активно работают и другие группы народных контролёров, в недалёком будущем это тоже окажется в минувших временах. Как и упомянутый способ оценки свежести хлеба.
 
Мнение
Елена Викторовна ЛУПЫШЕВА, покупатель:
Читаю в газете, что снова появился народный контроль, и радуюсь. Раньше торговлю и общепит СЭС шерстила, а сейчас ведь никто их не проверяет.

Поделиться публикацией